Terlalu banyak makan nasi kacang akan membuat Anda gemuk.
Beras kacang tanah secara luas termasuk dalam jenis kacang-kacangan, yang dicirikan oleh kandungan minyak yang tinggi, kaya akan protein, sekaligus mengandung berbagai mineral, vitamin, dll., dan kalorinya juga besar.
Setiap 100 gram beras kacang mentah mengandung 574 kalori, 44,3 gram lemak, 24,8 gram protein, 21,7 gram karbohidrat, 5,5 gram serat makanan, di antaranya 16,3 gram asam lemak tak jenuh tunggal, asam lemak tak jenuh ganda 16,3 gram vitamin E 18,09 miligram, 17,90 miligram niasin, kalium 587 miligram.
Konsumsi dalam jumlah sedang dapat memberikan lebih banyak energi serta tiga nutrisi utama bagi tubuh. Sementara itu, kacang tanah mengandung lebih banyak asam lemak tak jenuh, yang bermanfaat bagi kardiovaskular dan serebrovaskular jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Namun, karena kandungan lemaknya yang kaya dan energi yang tinggi, makan lebih banyak akan menyebabkan asupan kalori melebihi konsumsi kalori, sehingga menyebabkan berat badan bertambah.
Nasi kacang sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Disarankan agar orang dewasa mengonsumsi sekitar 15 gram beras kacang tanah dan kacang-kacangan lainnya setiap hari untuk memenuhi kebutuhan tubuh, dan pada saat yang sama dapat dikombinasikan dengan daging, makanan pokok, dll., Untuk meningkatkan keanekaragaman makanan. Orang yang alergi terhadap nasi kacang sebaiknya tidak mengonsumsi nasi kacang.