Menurut standar nasional untuk air minum di Cina, nilai pH air minum (umumnya disebut sebagai indeks konsentrasi ion hidrogen) adalah antara 6,5 dan 8,5, dan tidak ada nilai pH yang optimal.
Standar nilai pH air minum China untuk 6,5 hingga 8,5. Nilai pH air minum dalam kisaran keadaan normal baik-baik saja, tidak ada nilai pH yang optimal.
Nilai pH normal cairan tubuh manusia adalah antara 7,35-7,45, meskipun tubuh terus menerus memproduksi dan menelan zat asam dan basa, tetapi nilai pH cairan tubuh tidak berubah secara signifikan. Hal ini karena, di satu sisi, cairan tubuh merupakan sistem penyangga dan pH tidak terlalu terpengaruh oleh pengaruh eksternal; di sisi lain, efek pengaturan paru-paru dan ginjal mengurangi perubahan pH yang signifikan.
Tidak ada bukti bahwa nilai pH air berhubungan dengan kesehatan. Indikator air minum domestik di Cina memang memiliki nilai pH, kisarannya adalah 6,5-8,5.