Perbedaan antara vitamin B1 dan B2 terutama dalam hal struktur kimia, fungsi, dan gejala yang berbeda jika terjadi kekurangan. 1. Struktur kimia yang berbeda: Vitamin B1 juga dikenal sebagai thiamin dan vitamin B2 juga dikenal sebagai riboflavin. 2. Fungsi yang berbeda: Vitamin B1 dapat meningkatkan perkembangan sistem saraf dan perkembangan otak, dan dapat digunakan dalam pengobatan neuritis. Vitamin B2 terutama terlibat dalam oksidasi zat dan metabolisme energi, dan mendorong perkembangan kulit, rambut, dan kuku. 3. Gejala defisiensi berbeda: kekurangan vitamin B1 mudah menderita kutu air, terkadang disertai kelelahan dan kehilangan nafsu makan serta gejala lainnya. Kekurangan vitamin B2 dapat menyebabkan dermatitis dan sariawan. Kesamaan dari vitamin B1 dan B2 adalah bahwa keduanya termasuk dalam vitamin B, dan merupakan vitamin yang larut dalam air.