Nutrisi abalon terutama protein, kalsium, zat besi dan bahan lainnya, dapat melengkapi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Abalon kaya akan nutrisi, selain air, nutrisi utamanya adalah protein, 100 gram mengandung 12,6 gram protein. Protein abalon dalam rangkaian lengkap asam amino, rasio yang baik, kondusif untuk penyerapan manusia, termasuk protein berkualitas tinggi, konsumsi sedang dapat ditambahkan untuk protein tubuh manusia. Kandungan kalsium dalam abalon tinggi dibandingkan dengan kerang biasa lainnya, hampir dua kali lipat dari kerang silet dan tiram. Kandungan zat besi dalam abalon juga tinggi, mengandung 22,6 mg per 100g, tiga kali lipat dari tiram. Makan abalon dalam jumlah sedang dapat mengisi kembali berbagai nutrisi untuk tubuh manusia, yang sangat cocok untuk osteoporosis, anemia defisiensi besi, dan orang lain yang perlu menambah unsur kalsium dan zat besi. Perlu dicatat bahwa abalon memiliki kandungan kolesterol yang tinggi dan harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita hiperkolesterol. Abalon dalam kandungan natrium tinggi, tekanan darah tinggi dan kebutuhan lain untuk membatasi asupan natrium penduduk harus dibatasi untuk makan. Dan makan abalon harus dimasak, karena daging abalon mengandung bakteri parasit, penanganan yang tidak tepat dapat dengan mudah menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, diare, gejala sakit perut.