Kurma merah dan sup apel adalah sejenis makanan penutup yang fungsi utamanya adalah menyediakan karbohidrat dan nutrisi lain untuk tubuh manusia, dan tidak memiliki khasiat sebagai obat. Setiap 100 gram jujube mengandung 287 kalori, di antaranya 73,6 gram karbohidrat, 3,7 gram protein, 1,1 gram lemak, 13 mg vitamin C, 79 mg kalsium, 1,8 mg zat besi. Setiap 100 gram apel mengandung 52 kalori, termasuk 13,5 gram karbohidrat, 0,2 gram protein. 0,2 gram lemak, 1,2 gram serat pangan, 4 mg kalsium dan 4 mg vitamin C. Kurma merah dan sup apel dapat menggabungkan karakteristik nutrisi kurma merah dan apel untuk memberikan nutrisi berbasis karbohidrat kepada tubuh, sementara mengandung beberapa vitamin dan mineral, konsumsi dalam jumlah sedang kondusif untuk kesehatan yang baik. Namun, sup apel jujube apel tidak memiliki khasiat dan efek obat, tidak dapat digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit, dan dianjurkan untuk memoderasi konsumsi sup apel jujube, untuk menghindari asupan nutrisi lain yang berlebihan yang mempengaruhi konsumsi nutrisi lain, yang mengakibatkan kekurangan gizi dan sebagainya.