Perlemakan hati terjadi terutama karena struktur diet yang buruk dan penyalahgunaan alkohol. Oleh karena itu, pencegahan penyakit ini harus didasarkan pada pembentukan struktur diet yang rasional dan seimbang serta pola makan yang teratur. Jangan minum alkohol dan minum teh ringan secara teratur. Patuhi latihan fisik yang sesuai. Mengobati penyakit primer secara aktif. Obesitas akibat makan berlebihan dan kelebihan berat badan adalah salah satu faktor paling umum yang menyebabkan perlemakan hati dalam beberapa tahun terakhir. Kekurangan protein dan kalori adalah penyebab penting lain dari perlemakan hati. Malnutrisi adalah penyakit kekurangan gizi kronis, terutama karena tubuh kekurangan energi dan protein dalam jangka panjang, menurut penyebab yang berbeda, dapat dibagi menjadi dua kategori: primer dan sekunder. 1, malnutrisi primer: terutama karena pasokan atau asupan protein dan energi makanan yang tidak mencukupi, kegagalan jangka panjang untuk memenuhi kebutuhan fisiologis tubuh manusia, sebagian besar di negara berkembang atau daerah yang terbelakang secara ekonomi. 2, malnutrisi sekunder: sebagian besar disebabkan oleh penyakit lain, Eropa dan Amerika Serikat dan negara-negara maju lainnya, serta anak-anak yang lebih tua dan orang dewasa dalam terjadinya malnutrisi sekunder untuk lebih banyak, umum dalam sindrom malabsorpsi, penyakit infeksi dan inflamasi kronis dan tumor ganas dan penyakit wasting kronis lainnya. Kurangnya protein dalam makanan dapat menyebabkan perlemakan hati meskipun terdapat kalori yang cukup. Banyak penyakit metabolik endokrin seperti kortisolisme, hipertiroidisme, hiperurisemia, hiperlipoproteinemia dan hiperlipidaemia diabetes dapat menyebabkan steatosis sel hati, dengan diabetes yang tidak tergantung insulin yang paling erat kaitannya dengan perlemakan hati. Oleh karena itu, malnutrisi dapat menyebabkan perlemakan hati, jadi perhatikanlah hal ini.