Penderita sariawan yang tidak alergi bisa makan udang, tetapi harus secukupnya, dan jangan menambahkan bumbu pedas terlalu banyak. Udang sangat banyak jenis udang, seperti udang laut, udang sungai, udang kiwi, dll, dan nutrisinya kaya akan udang sungai, misalnya, setiap 100g udang mengandung 368KJ energi, hingga 16,4g protein, serta kalsium, kalium dan berbagai nutrisi. Sariawan yang makan udang dalam jumlah sedang dapat dilengkapi dengan protein dan nutrisi lain untuk menjaga fungsi fisiologis normal tubuh manusia. Alergi terhadap udang tidak boleh dimakan. Sariawan adalah kerusakan selaput lendir di mulut, cacat, pembentukan cekungan, makan makanan yang mengiritasi dapat menyebabkan rasa sakit terbakar yang signifikan, tidak kondusif untuk penyembuhan. Untuk menghindari iritasi, jangan menambahkan terlalu banyak bumbu pedas saat memasak udang. Selama periode sariawan, dianjurkan untuk makan makanan ringan dengan nutrisi seimbang dan lebih banyak sayuran dan buah-buahan.