Tidak ada dasar ilmiah untuk klaim yang menyatakan bahwa hati memerlukan waktu 32 hari untuk mendetoksifikasi setelah makan sekantong mi instan. Meskipun mi instan mengandung bahan tambahan makanan seperti natrium karbonat, kalium karbonat, natrium tripolifosfat, natrium heksametafosfat, natrium pirofosfat, dan lain-lain, semua bahan tersebut adalah bahan yang legal dan sangat aman. Makan mie instan membutuhkan hati untuk melakukan detoksifikasi selama 32 hari. Tidak ada data eksperimental yang ekstensif dari orang-orang yang bersangkutan, jadi tidak ada dasar ilmiah untuk klaim tersebut. Bahan tambahan makanan dapat meningkatkan kualitas makanan, sehingga warna dan rasanya menjadi lebih baik, mencegah oksidasi, memperpanjang umur simpan dan efek lainnya. Selama penggunaan yang tepat, jumlah kisaran yang diizinkan secara nasional, setelah tes departemen kesehatan sesuai dengan standar manusia, tidak perlu terlalu khawatir. Mie instan dalam kandungan nutrisinya terlalu tunggal, tidak disarankan untuk penggunaan jangka panjang. Dianjurkan untuk makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan, daging dan sayuran, untuk menjaga gizi seimbang.