Umumnya, uang elm dan semua bahan dapat dimakan bersama, dan tidak ada hal yang diketahui tidak dapat dimakan bersama. Uang elm adalah rasa yang unik dari bahan-bahannya, ini untuk buah bersayap pohon elm tanaman keluarga elm, bahan ini mentah, bubur, pangsit, roti, dicampur ke dalam tepung yang dikukus bisa dimakan. Karena tidak mengandung zat berbahaya, dan tidak ada yang ditemukan merugikan kesehatan manusia saat dimakan dengan bahan ini, uang elm dapat dimakan dengan bahan apa saja. Menurut penelitian nutrisi modern menemukan bahwa setiap konsumsi 100g elm segar, mungkin dapat asupan 730mg karoten, 104mg fosfor, 134mg kalium, 62mg kalsium, serta sejumlah kecil protein, vitamin C, riboflavin, niasin dan nutrisi lainnya, nutrisi ini adalah tubuh manusia untuk mempertahankan aktivitas normal kebutuhan hidup, sehingga mengkonsumsi elm dalam jumlah sedang pada tubuh adalah baik. Perlu dicatat bahwa elm tumbuh di pohon, mudah menodai debu, makan untuk membersihkan, setelah secara tidak sengaja makan elm yang tidak bersih menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, pergi ke rumah sakit pada waktu yang tepat untuk perawatan.