Kehilangan lemak bisa makan kentang ungu, tetapi tidak disarankan untuk makan terlalu banyak kentang ungu. Nilai gizi kentang ungu tinggi, dan setiap 100 gram kentang ungu mengandung 73,4 g air, 24,7 g karbohidrat, 1,1 g protein, 0,6 g abu, 0,2 g lemak dan nutrisi lainnya, dan konsumsi kentang ungu dalam jumlah sedang dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, kentang ungu mengandung serat makanan, serat makanan dapat meningkatkan gerak peristaltik gastrointestinal, membantu pencernaan. Biasanya, makan kentang ungu dengan benar tidak akan mempengaruhi penurunan berat badan, jadi Anda bisa makan kentang ungu selama penurunan berat badan. Namun, tidak disarankan untuk mengonsumsi terlalu banyak kentang ungu selama periode penurunan berat badan, agar tidak terlalu banyak asupan energi, yang diubah menjadi lemak sehingga menyebabkan lemak. Singkatnya, Anda bisa makan kentang ungu dengan benar saat menurunkan berat badan, tetapi tidak disarankan untuk makan terlalu banyak.