Merebus apel dan lemon bersama-sama dalam air tidak memiliki khasiat obat tetapi memiliki nilai gizi. Jika Anda hanya meminum air rebusannya saja, itu tidak sebaik mengonsumsi apel dan lemon secara bersamaan dalam hal pemanfaatan nutrisi. Hal ini karena sebagian besar nutrisi masih tersimpan dalam daging buah. Apel kaya akan serat (sekitar 1,2 gram serat per 100 gram apel) dan lemon mengandung asam sitrat. Asam ini membantu merangsang sekresi air liur, yang dalam jumlah sedang membantu meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, sementara serat membantu melancarkan buang air besar. Lemon kaya akan vitamin, terutama vitamin C. Kandungan vitamin C dalam setiap 100 gram lemon segar adalah sekitar 22 mg. Vitamin C adalah nutrisi yang sangat diperlukan untuk aktivitas manusia, untuk metabolisme tulang, gigi dan kulit, memiliki bantuan yang sangat baik. Vitamin C dapat dilarutkan dalam air. Perlu diperhatikan bahwa air rebusan lemon apel tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan untuk menghindari ketidaknyamanan.