Zaitun asin, sebagai makanan umum, tidak memiliki khasiat obat, tetapi dapat memberikan tubuh karbohidrat dan nutrisi lainnya.
Zaitun asin sering disajikan sebagai hidangan dingin atau lauk dalam masakan Barat. Dikonsumsi dalam jumlah sedang, mereka dapat memberi tubuh nutrisi tertentu. Setiap 100 gram buah zaitun asin mengandung 49 kalori, yang terdiri dari 15,1 gram karbohidrat, 0,2 gram lemak, 4 gram serat makanan, 0,8 gram protein, 22 mikrogram vitamin A, 3 miligram vitamin C, 49 miligram kalsium.
Zaitun asin mendapatkan sebagian besar energinya dari karbohidrat, sementara kekayaan serat makanannya membantu meningkatkan gerak peristaltik usus, yang bermanfaat bagi kesehatan usus. Zaitun juga relatif kaya akan kalsium, menjadikannya sumber kalsium yang dapat diandalkan.
Zaitun perlu dimakan dalam jumlah sedang, atau mengurangi jumlah makanan, karena mengandung lebih banyak garam natrium, dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit lainnya, terutama mereka yang sudah menderita hipertensi dan penyakit metabolisme lainnya, cobalah untuk mengurangi konsumsi buah zaitun asin sekelas acar.
Zaitun asin sebagai makanan umum tidak memiliki khasiat dan efek seperti obat, tidak dapat digunakan untuk mengobati penyakit. Jika Anda merasa tidak enak badan, disarankan untuk mencari pertolongan medis sesegera mungkin untuk mendapatkan perawatan ilmiah.