Baru-baru ini, 2 orang lansia datang untuk berkonsultasi tentang diet vitamin B2. Salah satu dari mereka sering mengalami diare dan menderita stomatitis, dan yang lainnya mengalami selaput lendir kering dan stomatitis. Lansia yang pertama agak tidak sabar, tetapi sangat cepat dalam melakukan sesuatu; lansia yang kedua agak memaksa dan harus bertanggung jawab atas segala sesuatu di rumah, dan menjadi marah ketika keluarganya tidak mendengarkan. Menurut proses umum, pertama-tama saya melihat hasil laboratorium dan rekam medis mereka sebelumnya, kemudian menyelidiki kebiasaan makan mereka, dan kemudian memberikan rencana perawatan dan tindakan pencegahan. Akhirnya, saya berdiskusi dengan kedua lansia ini tentang hubungan antara kepribadian dan kesehatan, dan bagaimana kehidupan masa pensiun wanita yang kuat harus diatur. Sebenarnya, mereka tahu bahwa mereka tidak sabar dan tidak bisa membiasakan diri dengan banyak hal, dan mereka selalu terburu-buru. Saya mengatakan kepada mereka, “Anda berusia 70-an, jadi Anda bisa mencoba melakukan hal-hal yang sesuai dengan kemampuan Anda, tetapi jangan memaksakan diri untuk melakukan hal-hal di luar kemampuan Anda. “. Bahkan, banyak penyakit dapat diobati dengan setengah usaha jika Anda memiliki pikiran yang tenang dan kepribadian yang rileks. Depresi, stres, mudah tersinggung, dan marah, semuanya dapat memengaruhi pencernaan dan penyerapan nutrisi serta memperparah perkembangan penyakit, terutama penyakit selaput lendir, yang sangat berkaitan dengan suasana hati. Kami berharap para lansia yang serupa akan memperhatikan dampak suasana hati terhadap kesehatan mereka, dan belajar tentang VB2 bersama Anda di bawah ini: 1. Apa itu VB2? VB2, juga dikenal sebagai riboflavin, rumus kimia C17H20N4O6, berat molekul 376.37, adalah vitamin yang larut dalam air yang sedikit larut dalam air (27.5 ° C, kelarutan 12mg / 100 mL), tahan asam, tahan oksidasi, tahan panas, mudah larut dalam Ini tahan terhadap asam dan oksidasi, tahan panas dan larut dalam larutan alkali, dan dapat rusak secara permanen oleh alkali dan cahaya. VB2 terlibat dalam reaksi redoks dalam bentuk flavin adenine dinucleotide (FAD) dan flavin mononukleotida (FMN), dan bertindak sebagai kofaktor untuk enzim redoks dan berperan dalam pengiriman hidrogen. Ini terutama terlibat dalam metabolisme oksidatif gula, protein dan lipid, konversi basa purin menjadi asam urat, hidroksilasi senyawa aromatik, sintesis hormon tertentu, pengangkutan, penyimpanan dan mobilisasi zat besi, metabolisme asam folat (VB9), piridoksin (VB6), niasin (VB3 / asam NIC / vitamin PP / faktor anti-kudis), serta antioksidan, mengurangi kelelahan mata, mengurangi pembengkakan dan diuresis, mencegah tumor, mengurangi penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular Ini juga digunakan untuk pencegahan dan pengobatan sakit kepala migrain, dan untuk meningkatkan kualitas kehidupan seksual. 3. Bagaimana proses metabolisme VB2 di dalam tubuh? Sebagian besar makanan VB2 ada dalam bentuk koenzim FMN dan FAD yang dikombinasikan dengan protein. Setelah memasuki lambung, VB2 dipisahkan dari protein oleh asam lambung dan diubah menjadi VB2 bebas di saluran pencernaan bagian atas sebelum diserap di bagian atas usus kecil. Pada asupan yang lebih tinggi, konsentrasi hati dan ginjal lebih tinggi, tetapi kemampuan tubuh untuk menyimpan VB2 terbatas dan diekskresikan dalam bentuk bebas oleh sistem saluran kemih ketika ambang batas ginjal terlampaui, sehingga harus disuplai setiap hari melalui makanan. 4. Apa saja gejala atau penyakit akibat kekurangan VB2? 1) Sindrom oral-genital: Peradangan dan disfungsi pada mulut, mata, dan alat kelamin luar, seperti stomatitis, labirinitis, glositis, konjungtivitis, dan radang skrotum. 2) Frigiditas seksual atau hilangnya libido: Pada defisiensi VB2, selaput lendir di rongga tubuh menjadi tipis, lapisan mukosa rusak, dan pembuluh darah mikro rusak. 3) Kekurangan VB2 kronis pada anak-anak dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat dan anemia defisiensi besi ringan hingga sedang; 4) Sering dikaitkan dengan gejala kekurangan vitamin B lainnya. Karena kelarutan yang relatif rendah dan penyerapan usus yang terbatas, toksisitas overdosis jarang terjadi. 5. Apa penyebab umum kekurangan VB2? Asupan yang tidak memadai, penyalahgunaan alkohol, efek obat (misalnya prometazin antipsikotik, obat antikanker Adriamisin, obat antimalaria Adipine, dll.) 6. Bagaimana cara mendiagnosis defisiensi VB2? Kekurangan VB2 sering disertai dengan kekurangan vitamin B lainnya, dan tidak ada kriteria diagnostik yang seragam. Ekskresi VB2 urin sering digunakan sebagai dasar diagnostik, seperti tes riboflavin / kreatinin urin (<27μg / g kreatinin dianggap kurang, 27-79μg / g kreatinin dianggap tidak mencukupi), tes beban ekskresi urin (setelah pemberian oral riboflavin 5mg, urin dikumpulkan selama 4 jam untuk mengukur ekskresi. Mereka yang memiliki urin <400μg / 4 jam dianggap kurang, mereka yang memiliki urin 400-799μg / 4 jam dianggap kurang), dan koefisien aktivitas eritrosit glutathione reduktase (EGR) diukur (mereka yang memiliki nilai AC> 1.20 dianggap kurang), dll. Dengan tidak adanya kondisi diagnostik eksperimental di rumah sakit primer, VB2 dapat dicoba terlebih dahulu pada kasus-kasus yang dicurigai, dan diagnosis dapat dikonfirmasi jika efektif. 7 . Bagaimana cara mengobati kekurangan VB2? (1) Makan lebih banyak makanan yang kaya akan VB2; (2) Minum tablet VB2 dalam jumlah sedang saat gejalanya parah. (3) VB2 bekerja paling baik dalam sinergi dengan VB6 atau vitamin B kompleks. 8 . Apa saja kelompok berisiko tinggi untuk kekurangan VB2? Kekurangan VB2 sering terjadi dan anak-anak dengan pertumbuhan dan perkembangan yang cepat lebih cenderung kekurangan VB2. Selain itu, wanita hamil dan menyusui, orang yang tidak makan daging tanpa lemak dan produk susu, vegetarian, orang dengan stres kronis, orang dengan demam tinggi, luka bakar, perokok, orang dengan penyakit pencernaan kronis, orang yang berulang kali memanaskan makanan atau perlu mengontrol jumlah makanan yang mereka makan karena alasan lain, semuanya cenderung kekurangan VB2. 9. Suplementasi makanan VB2? Penyimpanan VB2 dalam tubuh terbatas dan harus dipasok setiap hari oleh makanan. VB2 ditemukan dalam berbagai macam makanan, seperti ragi, hati hewan, ginjal, hati, telur, susu, kedelai dan sayuran berdaun hijau, dan kandungan produk hewani lebih tinggi daripada makanan nabati. Oleh karena itu, Anda harus memanfaatkan sepenuhnya makanan hewani seperti hati hewan, telur dan susu, makan lebih banyak sayuran berdaun hijau segar, berbagai kacang-kacangan dan biji-bijian kasar, kurangi waktu penyimpanan makanan dan masaklah secara ilmiah untuk meminimalkan hilangnya VB2 (menambahkan natrium bikarbonat saat memasak untuk menjaga sayuran tetap hijau akan merusak aktivitas biologisnya). Untuk orang dewasa, direkomendasikan 1,4 mg/d untuk pria dan 1,2 mg/d untuk wanita. 10. Apa saja kegunaan lain dari VB2? Sebagai bahan tambahan makanan, biasanya digunakan dalam tepung terigu, produk susu, kecap, beras, roti, biskuit, cokelat, saus, dll. Kadang-kadang juga digunakan sebagai bahan pewarna.