Pemeriksaan barium meal gastrointestinal biasanya meliputi puasa, asupan barium secara oral dan pengamatan sinar-X, dan pemeriksaan barium meal harus dilakukan di bawah bimbingan dokter profesional. Pemeriksaan barium meal terutama menggunakan asupan media kontras secara oral untuk mengamati seluruh saluran pencernaan melalui sinar-X. Selama pemeriksaan barium meal, pasien harus diberitahu untuk menjaga perut tetap kosong, dan kemudian mengonsumsi barium secara oral sebelum pemeriksaan, sehingga dapat mengamati apakah ada borok, stenosis atau lesi tumor pada saluran pencernaan, serta stasis duodenum dan penyakit lainnya selama pemeriksaan. Tidak seperti gastroskopi, barium meal adalah tes pencitraan, dan jika ditemukan kelainan selama pemeriksaan, gastroskopi lebih lanjut mungkin diperlukan.