Dihuang yang baru digali dapat dimakan dengan berbagai cara, biasanya digunakan: rebusan, jus tumbuk untuk penggunaan internal. Dihuang segar bersifat dingin, rasanya pahit dan manis, dan termasuk dalam meridian jantung, hati dan ginjal, dan memiliki efek mendinginkan darah dan menghentikan hematochezia (mendinginkan dan membasahi darah serta mencegah pendarahan), membersihkan panas dan menghasilkan cairan. Dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, termasuk rebusan dan sup, yang efektif dalam mengobati penyakit seperti demam dan cedera yin, kemerahan pada lidah dan haus, muntah dan epistaksis (mimisan), sakit tenggorokan, dan sebagainya. Dapat juga ditumbuk dan dikombinasikan dengan obat-obatan Cina lainnya, seperti rebusan jus dihuang segar dengan scutellariae, jahe dan madu putih, yang dapat meningkatkan demam, lekas marah dan sakit kepala, dan nyeri di punggung bawah dan kaki. Efek samping dari produk ini tidak diketahui, dan harus digunakan dengan hati-hati bagi mereka yang kekurangan limpa dan asupan makanan yang rendah. Perbedaan tingkat keparahan penyakit, konstitusi individu dan faktor lainnya dapat menyebabkan perbedaan dalam cara mengonsumsi Radix Rehmanniae segar. Untuk pengobatan tertentu, ikuti panduan dari praktisi pengobatan Tiongkok profesional.