Mengonsumsi jahe dalam jumlah sedang memiliki manfaat tertentu untuk meredakan flu (mengeluarkan dingin dari permukaan otot), meredakan batuk dan muntah, tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan dapat dengan mudah menyebabkan penumpukan panas dalam tubuh, yang dapat merugikan kesehatan tubuh.
Jahe adalah obat tradisional Tiongkok yang umum digunakan, dengan efek menyebarkan dingin dari permukaan tubuh, mengatasi dahak dan meredakan batuk, menghangatkan perut dan menghentikan muntah (untuk menghangatkan limpa dan perut untuk mengobati muntah yang disebabkan oleh pilek lambung), dan mendetoksifikasi racun, yang dapat digunakan untuk mengobati pilek angin, muntah yang disebabkan oleh pilek lambung, batuk yang disebabkan oleh pilek paru-paru, dan sebagainya, dan juga mendetoksifikasi racun ikan dan kepiting.
Meskipun ada banyak manfaat makan jahe, tetapi tidak boleh dimakan secara berlebihan, jika tidak, mudah untuk membantu api melukai yin, merusak kesehatan. Selain itu, tidak boleh dikonsumsi oleh mereka yang memiliki panas dalam tubuh serta mereka yang memiliki kekurangan Yin dan panas internal, jika tidak maka dapat memperburuk bukti panas dalam tubuh.
Jika jahe digunakan sebagai obat tradisional Tiongkok, jahe harus dikonsumsi bersama dengan obat lain di bawah bimbingan dokter, dan tidak boleh digunakan sendiri.