Tidak ada yang namanya “tiga jenis orang tidak boleh makan bubur millet”. Penderita diabetes dan orang yang alergi terhadap millet tidak boleh makan bubur millet. Setiap 100 gram bubur millet mengandung 46 kalori, dimana 8,4 gram total karbohidrat, 1,4 gram protein, kandungan lemak 0,7g, lebih dari 85% air. Jadi kepadatan nutrisi bubur millet sangat rendah, dan kalorinya sebagian besar berasal dari karbohidrat. Protein, lemak, vitamin, mineral dan kandungan terbatas lainnya, tidak dapat memberikan nutrisi yang cukup bagi tubuh, sementara menempati sebagian besar kapasitas perut. Setelah direbus, bubur millet mengalami peningkatan tajam dalam indeks glikemik dan tidak lagi cocok untuk penderita diabetes. Faktanya, penderita diabetes tidak cocok untuk hampir semua makanan bubur. Ini juga tidak cocok untuk orang yang alergi terhadap bubur millet. Bubur millet cocok untuk kebanyakan orang, tetapi nutrisinya terbatas dan yang terbaik bagi kebanyakan orang adalah mengkonsumsinya dengan makanan lain. Tidak disarankan untuk mengonsumsi bubur millet dalam jumlah yang berlebihan secara teratur, karena tidak bermanfaat bagi kesehatan Anda.