Wortel memiliki efek memperkuat limpa dan bagian tengah, menyehatkan hati dan mencerahkan mata, mengatasi dahak dan meredakan batuk, membersihkan panas dan detoksifikasi.
Wortel memiliki rasa yang manis, pedas dan netral. Wortel termasuk dalam meridian limpa, hati dan paru-paru. Sudut pandang nutrisi pengobatan Tiongkok, dapat digunakan untuk dispepsia pediatrik, rabun senja, kekeringan kornea, batuk defisiensi paru-paru, batuk rejan, ruam dan luka cacar dan penyakit lainnya. Wortel kaya akan karoten, riboflavin dan asam folat.
Perlu dicatat bahwa makan wortel secara berlebihan dapat menyebabkan xanthoderma, perubahan warna kekuningan pada kulit di seluruh tubuh, yang berhubungan dengan karoten. Berhenti makan selama 2 ~ 3 bulan akan mereda dengan sendirinya. Pasien tidak boleh makan mentah.
Produk ini dapat dikonsumsi mentah atau ditumis, direbus dalam sup, atau disiapkan dan dikonsumsi dengan obat makanan yang berbeda, misalnya wortel yang direbus dengan hati babi dapat digunakan untuk pasien rabun senja dan kehilangan penglihatan.
Peran pengobatan makanan terbatas, jika Anda merasa tidak enak badan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter tepat waktu, jangan minum obat secara membabi buta sendiri.