Bahan utama sup bebek tua adalah daging bebek, bebek, juga dikenal sebagai bergegas, Shu mallard, bebek air, hangat, manis, rasa sedikit asin, milik paru-paru, limpa, meridian ginjal. Khasiat: mengencangkan qi dan yin, menginduksi diuresis dan mengurangi edema Orang yang berlaku: Bebek dapat digunakan untuk defisiensi yin dengan defisiensi panas, batuk dan hemoptisis; dengan melon musim dingin, air mata Ayub, atau dengan kacang merah, buah rumput untuk memasak sup dapat digunakan untuk fungsi limpa dan perut yang rendah karena oedema tubuh, inkontinensia urin pada orang banyak. Nilai gizi: kandungan protein daging bebek sedikit lebih rendah dari ayam, sedangkan kandungan lemaknya lebih tinggi dari ayam, tetapi juga mengandung kalsium, fosfor, zat besi dan mineral lainnya serta vitamin B1, vitamin B2 dan nutrisi lainnya. Cara penyajian: Cocok untuk dimakan dengan cara direbus, dipanggang atau ditumis. Perhatian: Daging bebek tidak cocok untuk orang yang memiliki tinja tidak berbentuk dan diare. Dalam hal konsumsi sehari-hari, khasiat makanan terbatas dan tidak dapat berperan dalam mengobati penyakit. Jika Anda memiliki gejala yang tidak nyaman, silakan berkonsultasi dengan dokter tepat waktu untuk menghindari penundaan kondisi Anda.