Pektin dalam tomat mudah bereaksi secara kimiawi dengan asam lambung, membentuk gumpalan yang tidak larut dalam air, yang dapat dengan mudah menyebabkan perut kembung di mulut perut, sehingga mudah merasakan sakit perut, kembung, tidak nyaman dan bahkan mual, tomat kaya akan berbagai vitamin dan faktor kalsium dan zat besi, yang membantu suplemen nutrisi tubuh, tetapi tomat sama buruknya dengan air panas saat perut kosong. Waktu terbaik untuk makan tomat adalah empat puluh menit setelah makan, yang tidak menimbulkan reaksi dengan asam lambung dan baik untuk penyerapan vitamin dan faktor nutrisi. Tomat sangat populer saat ini dan cocok untuk segala usia, tetapi Anda harus memperhatikan waktu konsumsinya. terjadinya penyakit gastrointestinal.