Kandungan kalori Roti Gandum Campuran (rata-rata) adalah 129 kkal/100g atau 540 kJ/100g.
Roti gandum campuran mengandung protein 5.22g/100g, lemak 0.8g/100g, karbohidrat 26g/100g, natrium 1.31mg/100g.
Roti gandum campuran mengandung vitamin, seperti vitamin A31.29 mikrogram/100g, vitamin C3.38mg/100g, niasin 0.97mg/100g, asam folat 12.6 mikrogram/100g.
Roti gandum campuran mengandung mineral seperti fosfor 69.49mg/100g, kalium 118mg/100g, magnesium 18.36mg/100g, kalsium 16.7mg/100g dan sebagainya.
Roti gandum campuran kaya akan karbohidrat, yang dapat memasok energi untuk tubuh dan mengurangi rasa lapar, dan mengandung sejumlah serat makanan, yang dapat meningkatkan gerakan peristaltik gastrointestinal, dan indeks glikemiknya lebih rendah daripada roti tradisional, sehingga pasien diabetes dapat memperoleh asupan yang sesuai.