Perut babi sebagai makanan hanya berfungsi untuk menyediakan nutrisi seperti lemak dan protein bagi tubuh, dan tidak memiliki nilai obat. Perut babi adalah perut babi, keluarga Porcineae, dan merupakan bahan yang umum ditemukan dalam kehidupan. Perut babi mengandung sejumlah lemak, protein, kalsium, kalium, natrium, magnesium, zat besi dan mineral lainnya, tubuh dapat melengkapi zat yang sesuai. Secara umum per 100g perut babi mengandung 5.1g lemak, 15.2g protein, zat-zat ini dapat diserap dan digunakan oleh tubuh manusia untuk memberikan dasar material untuk aktivitas fisiologis normal. Namun, perlu dicatat bahwa kandungan kolesterol perut babi relatif tinggi, per 100g perut babi mengandung 165mg kolesterol, dan asupan kolesterol yang berlebihan untuk tubuh tidak baik, dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, sehingga harus dikonsumsi dalam jumlah sedang perut babi, tidak terlalu banyak.