Para pelaku diet dapat memakan akar teratai dalam jumlah sedang, tetapi harus menghindari makan akar teratai dalam jumlah banyak untuk waktu yang lama. Sebagai sayuran, akar teratai mengandung sekitar 47kkal per 100g akar teratai, termasuk 86,4g air, 11,5g karbohidrat, 1,2g protein, dan 0,2g lemak. Bagi orang yang sedang menjalani diet, mereka dapat mengonsumsi akar teratai dalam jumlah sedang untuk mengisi kembali nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, dan juga dapat memberikan energi bagi tubuh, yang biasanya tidak meningkatkan berat badan. Akar teratai juga mengandung serat makanan, yang dapat meningkatkan gerakan peristaltik gastrointestinal dan mencegah sembelit. Perlu dicatat bahwa akar teratai mengandung pati yang tinggi, sehingga pelaku diet harus menghindari makan akar teratai dalam jumlah banyak dalam jangka waktu yang lama, agar tidak overdosis dan menyebabkan penambahan berat badan dan beban pencernaan, menyebabkan gangguan pencernaan dan sebagainya. Disarankan agar mereka yang perlu menurunkan berat badan membuat konsep penurunan berat badan yang benar, mengembangkan rencana penurunan berat badan yang masuk akal, bukan melalui diet berlebihan, penggunaan obat penurun berat badan yang tidak sah, dan cara-cara lain untuk menurunkan berat badan. Perhatian harian harus diberikan pada kewajaran diet untuk memastikan asupan nutrisi yang seimbang, tetapi juga memperhatikan makan akar teratai segar yang dimasak.