Penderita diabetes tipe 2 dapat mengonsumsi kacang-kacangan seperti kenari, karena kenari sendiri tidak terlalu tinggi kandungan gulanya, termasuk dalam indeks glikemik rendah yang khas dari makanan tersebut, bagi penderita diabetes tipe 2, tidak akan menyebabkan peningkatan gula darah yang signifikan, yang lebih kondusif untuk pengendalian penyakit. Selain itu, komposisi kenari sebagian besar adalah lemak, dan merupakan asam lemak tak jenuh yang sangat khas, asam lemak seperti itu bagi pasien diabetes untuk mencegah komplikasi vaskular sangat membantu. Komplikasi vaskular ini, termasuk lesi makrovaskular diabetes dan mikroangiopati diabetes, karena terjadinya lesi ini, aterosklerosis memainkan peran yang sangat penting. Dan kenari seperti kacang-kacangan yang kaya akan asam lemak tak jenuh, memiliki efek anti aterosklerosis, sehingga dapat berperan dalam mencegah terjadinya komplikasi. Oleh karena itu, bagi penderita diabetes tipe 2, jika kondisinya memungkinkan untuk makan kenari tanpa masalah, hal ini benar-benar dapat diyakinkan.