Ubi dengan jamur yang tumbuh di kedua ujungnya disarankan untuk tidak dimakan setelah dikupas. Tumbuhnya jamur di kedua ujung ubi menunjukkan bahwa ubi telah terinfeksi jamur. Jamur adalah jamur, miseliumnya lebih berkembang. Meskipun secara kasat mata hanya terlihat ujung ubi yang menghitam. Namun, karena jamur sudah mulai muncul, itu berarti jamur ada di seluruh bagian ubi. Meskipun Anda memotong ujungnya, Anda tidak dapat menghindari menelan jamur. Jadi, Anda harus membuang semuanya. Selain itu, jamur dapat menghasilkan racun dalam makanan yang lebih berbahaya bagi tubuh manusia, sehingga ubi yang telah dibeli dapat disimpan di lemari es dengan suhu rendah untuk mengurangi timbulnya jamur. Perlu dicatat bahwa jika Anda telah mengonsumsi dua ujung ubi berjamur, Anda harus secara aktif mengamati reaksi Anda sendiri, seperti sakit perut dan diare dan fenomena toksik lainnya, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter, agar tidak menunda kondisinya.