Orang hiperlipidemia untuk makan sehat, melalui diet untuk meningkatkan tingkat lipid darah, makanan berikut tidak diragukan lagi merupakan pilihan yang lebih baik, umum dengan peran mengatur lipid darah dalam makanan adalah sebagai berikut: 1, bawang merah bawang kaya akan gula, protein, selulosa, vitamin, elemen jejak, tiol, berbagai disulfida, trisulfida, dan malat, dll., yang tidak hanya merupakan nilai gizi yang tinggi dari sayuran, atau Ini bukan hanya sayuran dengan nilai gizi tinggi, tetapi juga “obat yang baik” untuk mengurangi lemak darah tanpa efek samping. Penelitian telah menemukan bahwa efek penurun lipid bawang merah dengan alil disulfida dan beberapa asam amino yang mengandung belerang, bawang merah menurunkan lipid darah lebih baik daripada beberapa obat penurun lipid, secara efektif dapat mencegah hiperlipidemia dan aterosklerosis, konsumsi bawang merah yang tepat untuk meningkatkan kadar lemak darah orang dengan lemak darah tinggi memiliki lebih banyak manfaat. 2, bawang putih Penelitian telah menemukan bahwa bawang putih mengandung lebih dari 200 jenis komponen yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, komponen bermanfaat ini selain vitamin, protein dan beberapa jenis elemen, tetapi juga memiliki efek bakterisidal allicin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh S-allyl sistein, yang signifikan dalam menurunkan lemak darah. Bawang putih memiliki efek pencegahan yang lebih baik terhadap lemak darah tinggi dan secara signifikan dapat menurunkan kolesterol darah. Selain itu, bawang putih mengandung fructooligosaccharides yang secara efektif dapat menurunkan kadar lemak darah, oleh karena itu penggunaan bawang putih secara teratur untuk menurunkan lemak darah tinggi, mencegah risiko kecelakaan kardiovaskular dan serebrovaskular bermanfaat. 3, kacang-kacangan kacang-kacangan kaya akan lipoprotein tak jenuh, vitamin E dan fosfolipid. Kacang-kacangan mengandung berbagai bahan penurun kolesterol yang efektif, yang paling penting adalah serat larut dan tidak larut dalam kacang-kacangan. Ambil contoh kacang kedelai, kandungan lemak jenuhnya rendah, tidak mengandung kolesterol, tetapi kaya akan protein, yang mengandung isoflavon kedelai dan serat dapat secara efektif mengurangi kolesterol total, LDL dan trigliserida dalam darah manusia. Oleh karena itu, orang yang memiliki lemak darah tinggi sebaiknya mengonsumsi sedikit kacang-kacangan dan produk kedelai setiap hari. 4, gandum Gandum adalah makanan rendah gula, bergizi tinggi, berenergi tinggi, gandum sangat kaya akan asam linoleat, vitamin E dan saponin, di mana asam linoleat dalam semua asam lemak tak jenuh menyumbang proporsi yang sangat tinggi dari komponen-komponen ini yang berperan dalam mengurangi kolesterol darah. Selain itu, gandum memiliki nilai gizi, kesehatan dan makanan yang tinggi, beta-glukan dalam gandum dapat memperlambat peningkatan kadar glukosa dalam darah, mencegah dan mengendalikan obesitas, diabetes dan penyakit kardiovaskular. Gandum kaya akan serat makanan yang memiliki efek membersihkan limbah usus. Penelitian telah menemukan bahwa pasien dengan hiperlipidemia mengonsumsi oatmeal dalam jumlah sedang setiap hari, dan setelah beberapa waktu, kadar lipid darah pasien meningkat secara signifikan. 5, jamur Jamur shiitake dikenal sebagai “mahkota harta karun gunung”, yang kaya akan protein dan berbagai manfaat bagi tubuh manusia seperti gula, vitamin dan mineral, dll., Penelitian menemukan bahwa jamur shiitake kering mengandung 2,35 persen protein, 17,5 persen asam glutamat dan lebih dari selusin jenis asam amino lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Polisakarida jamur shiitake dan mengandung asam nukleat rantai inti ganda adalah produk perawatan kesehatan langka untuk mengurangi lemak darah, jamur shiitake dalam adenin jamur dapat menjadi penurunan kolesterol darah yang signifikan, untuk mencegah penumpukan lipid di dinding arteri, oleh karena itu, pasien dengan hiperlipidemia yang tepat mengkonsumsi jamur shiitake, secara efektif dapat meningkatkan tingkat lipid darah mereka, mengurangi kejadian kardiovaskular dan pembuluh darah otak. Apel dikenal sebagai “raja buah beriklim sedang”, juga dikenal sebagai “buah penurun lipid”, apel kaya akan pektin (sejenis serat makanan yang larut dalam air), pektin tidak hanya dapat dikombinasikan dengan asam empedu untuk menyerap dan menghilangkan kelebihan kolesterol dan trigliserida dalam darah, tetapi juga dapat dikombinasikan dengan zat penurun kolesterol lainnya untuk mengurangi kolesterol, dan juga dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Pektin tidak hanya dapat dikombinasikan dengan asam empedu untuk menyerap dan menghilangkan kelebihan kolesterol dan trigliserida dari darah, tetapi juga dapat dikombinasikan dengan zat penurun kolesterol lainnya (vitamin C, fruktosa, dan magnesium, elemen jejak, dan sebagainya) untuk meningkatkan penurunan kadar lemak darah. Penelitian telah menemukan bahwa dengan makan 1 sampai 2 buah apel sehari, kandungan kolesterol darah manusia dapat berkurang 10%, oleh karena itu, kita perlu mengembangkan kebiasaan makan apel setiap hari. 7, ikan Asam lemak dibagi menjadi asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh sesuai dengan struktur molekulnya, dan ikan mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh, terutama ikan air dingin laut dalam, 50% ikan laut dalam mengandung asam lemak tingkat tinggi, yaitu asam dodecahidroheksaenoat dan asam eikosapentaenoat, kedua jenis asam lemak ini dapat membuat trigliserida darah dan kolesterol menurun secara signifikan untuk hiperlipidemia, aterosklerosis, dan pengobatan penyakit jantung koroner dan pencegahan penyakit jantung koroner.