Dapat dikatakan bahwa penderita diabetes dapat mengonsumsi sukralosa. Sukralosa adalah pemanis, sejauh ini merupakan yang paling manis, dan 600 kali lebih manis daripada sukrosa, dengan rasa manis murni dan tanpa kalori, sehingga cocok untuk penderita diabetes. Meskipun sukralosa bebas kalori dan tidak menyebabkan fluktuasi gula darah, jangan mengonsumsi lebih dari 15 gram per porsi. Untuk pasien diabetes, gula merah, gula putih, gula batu, glukosa, sukrosa, dan maltosa harus dihindari untuk memastikan kestabilan gula darah. Kesimpulannya, agar penderita diabetes dapat menikmati makanan manis sambil menghindari kenaikan gula darah yang disebabkan oleh makan gula, beberapa pemanis dapat dipilih, seperti xylitol, berbasis stevia, aminosakarida atau proteoglikan, fruktosa, sukralosa, dan lain-lain.