Eritema di seluruh tubuh setelah minum alkohol terutama disebabkan oleh alergi, yaitu eritema alkoholik, yang terutama disebabkan oleh makanan atau minuman yang mengandung etanol. Dipercaya bahwa eritema setelah minum terutama disebabkan oleh alergi terhadap komponen kimia tertentu dalam etanol, atau alergi terhadap ragi dalam jelai atau minuman beralkohol dalam etanol, sehingga menyebabkan dilatasi mikrovaskuler pada kulit dan selaput lendir. Manifestasi utama adalah eritema pada batang tubuh beberapa jam setelah minum alkohol, yang dapat disertai dengan kongesti konjungtiva, rinitis alergi, serta pembilasan dan penyumbatan pada selaput lendir faring. Eritema akibat alkohol harus pergi ke rumah sakit secara teratur untuk konsultasi tepat waktu, dan memilih perawatan yang tepat seperti obat-obatan dan minum lebih banyak air untuk meningkatkan ekskresi di bawah bimbingan dokter profesional.