Sesekali makan sosis yang digoreng dengan mentimun dapat memberikan protein dan nutrisi lainnya. Namun, konsumsi sosis Cina yang berlebihan dalam jangka waktu yang lama tidak baik untuk tubuh dan dapat menyebabkan asupan lemak, kolesterol, natrium, dan nitrit yang berlebihan. Bahan-bahan sosis Cina bervariasi dari satu daerah ke daerah lain dan dari satu merek ke merek lain, sehingga menghasilkan sedikit perbedaan dalam kandungan energi dan nutrisi. Sebuah merek sosis, misalnya, per 100 gram sosis mengandung 584 kalori, yang terdiri dari 15,3 gram karbohidrat, 48,3 gram lemak, 22 gram protein, kolesterol 88 miligram, 1.420 miligram natrium, 3,8 miligram niasin, 24 miligram kalsium, 2,8 miligram seng. Setiap 100 gram mentimun mengandung 16 kalori, yang terdiri dari 2,9 gram karbohidrat, 0,8 gram protein, 0,2 gram lemak, 24 miligram kalsium, 0,5 miligram zat besi. Konsumsi mentimun dalam jumlah sedang dapat memberikan tubuh berbagai mineral dan nutrisi dan sebagainya. Sesekali makan mentimun goreng sosis dapat memberikan berbagai nutrisi untuk tubuh, namun tidak disarankan untuk makan dalam jumlah yang banyak. Sosis mengandung lebih banyak lemak dan kolesterol, yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan bila dikonsumsi dalam jumlah banyak dalam jangka waktu yang lama. Pasien dengan hiperkolesterol dan hiperlipidemia perlu mengontrol asupannya. Sosis yang diawetkan mengandung banyak garam, yang dapat menyebabkan asupan natrium yang berlebihan, memperberat beban ginjal, dan meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit lainnya. Sosis yang diawetkan diawetkan, dan pengolahan sosis yang diawetkan dapat menyebabkan asupan nitrat yang berlebihan. Nitrit adalah karsinogen kelas 1, yang meningkatkan risiko kanker bila dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama. Dalam hidup, cobalah untuk memilih makanan segar yang tidak terlalu banyak diproses untuk memastikan kesehatan yang baik.