Tidak ada yang namanya “ketidakcocokan makanan” dalam teori nutrisi atau keamanan makanan. Tidak ada yang namanya makanan yang tidak boleh dimakan dengan rumput laut, tetapi mereka yang alergi terhadap rumput laut tidak boleh memakannya.
Rumput laut kaya akan nutrisi, setiap 100g rumput laut mengandung lebih dari 90g air, kalsium 46mg, protein 1.2g, karbohidrat 2.1g, yodium 923μg, serta vitamin A, vitamin E, kalsium, dan nutrisi lainnya. Kandungan yodium dalam rumput laut saja sudah tinggi dan dapat menjadi sumber yodium yang baik.
Jangan khawatir tentang apa yang tidak bisa Anda makan dengan rumput laut, Anda biasanya bisa makan dengannya selama Anda tidak alergi, tetapi Anda juga harus memperhatikan konsumsi moderat dan nutrisi seimbang.