Sering makan roti besar yang bersifat basa dapat menyebabkan ketidakseimbangan asam-basa, retensi air-natrium, dll., yang dapat menyebabkan efek tertentu pada tubuh pasien. Sering makan roti kukus alkali dapat menyebabkan zat alkali menumpuk di dalam tubuh, dan ketika zat asam dinetralkan dan dibuang dari tubuh, mereka dapat menyebabkan ketidakseimbangan keseimbangan asam-basa pada pasien, yang dapat menyebabkan kerusakan tertentu pada tubuh pasien. Roti kukus besar yang bersifat basa, mengandung terlalu banyak natrium bikarbonat, jika makan dalam jumlah besar dalam jangka panjang, dapat menyebabkan retensi air dan natrium, mengakibatkan pasien dengan edema dan kondisi lain, kesehatan fisik pasien berdampak serius. Pasien harus memperhatikan keanekaragaman makanan, diet seimbang, diet yang wajar, olahraga yang tepat, rutinitas teratur, ketenangan pikiran, yang kondusif bagi kesehatan fisik pasien.