Susu kedelai bubuk bergizi dan dapat diseduh untuk sarapan sebagai bagian dari sarapan yang menyediakan protein. Susu kedelai bubuk adalah minuman instan berbentuk bubuk yang terbuat dari kedelai melalui tahapan pengeringan, penggilingan, pengayakan, dan penghilangan bau. Komponen utama susu kedelai bubuk berasal dari kedelai, dan beberapa susu kedelai bubuk juga menambahkan sukrosa dan zat gula lainnya, sehingga nutrisi utama susu kedelai bubuk adalah protein nabati, fosfolipid, vitamin B1, vitamin B2, niasin, zat besi, kalsium dan sebagainya. Susu bubuk kedelai kaya akan nilai gizi, jika tidak ada kontraindikasi khusus orang banyak dapat minum dengan benar. Namun, saat memilih susu bubuk kedelai, sebaiknya pilih susu bubuk kedelai dari pabrik makanan biasa. Untuk penderita diabetes, orang yang mengalami penurunan berat badan, disarankan untuk memilih susu bubuk kedelai murni tanpa gula tebu.