Gandum terapung lebih efektif jika digoreng daripada mentah, dan baik untuk disimpan.
Gandum terapung adalah caryopsis gandum yang dikeringkan, lembek, dan tipis, keluarga Gramineae. Rasanya manis, sejuk di alam, dan termasuk dalam meridian jantung, dan memiliki khasiat memperbaiki permukaan untuk berhenti berkeringat (berhenti berkeringat dengan mengkonsolidasikan permukaan otot), memberi manfaat bagi qi, dan menghilangkan panas.
Floating Wheat digunakan untuk keringat spontan (keringat tidak disengaja di siang hari, diperburuk oleh gerakan sekecil apa pun), keringat malam (keringat tidak normal setelah tidur, berhenti berkeringat setelah bangun tidur), dan demam karena kekurangan yin. Ini tidak boleh digunakan untuk berkeringat karena kejahatan yang dangkal (qi jahat di permukaan otot).
Menggoreng gandum terapung adalah mengambil gandum terapung yang bersih, masukkan ke dalam panci, panaskan dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dengan api kecil, angkat dan biarkan dingin. Dengan menumis, mudah untuk merebus zat-zat yang efektif, dan efek terapeutiknya lebih kuat. Selain itu, setelah ditumis, kadar airnya berkurang, sehingga tidak mudah berjamur, atau membunuh telur serangga, sehingga tidak mudah dimakan ngengat.
Jika ada kebutuhan untuk pengobatan, dianjurkan untuk menggunakannya di bawah bimbingan dokter profesional, bukan pengobatan sendiri secara membabi buta.