Telur semalam dapat dimakan jika dimasak, tidak pecah dan diawetkan dengan baik, tetapi tidak jika kurang matang dan sudah basi, misalnya.
Jika itu adalah telur mentah, Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar selama sekitar setengah bulan, atau memasukkannya ke dalam lemari es untuk memperpanjang masa simpannya. Jika permukaan cangkang telur mentah tidak pecah atau retak, telur mentah dapat dimakan setelah disimpan semalaman. Jika cangkang telur mentah memiliki retakan dan retakan yang jelas, maka akan mudah mengandung bakteri dan pembusukan pada saat ini, sehingga Anda tidak dapat terus memakannya setelah semalaman.
Untuk telur matang, jika telur dimasak dengan baik dan diawetkan dengan benar, telur dapat dimakan semalaman.
Jika telur belum matang sempurna, sebaiknya tidak dimakan semalaman. Telur yang tidak sepenuhnya matang mungkin memiliki lebih banyak bakteri patogen seperti salmonella, yang berkembang biak lebih cepat setelah semalaman dan dapat menyebabkan keracunan makanan setelah dikonsumsi. Orang yang alergi terhadap telur tidak boleh makan telur.