Tidak ada resep yang optimal selama masa pemulihan infark otak, dan prinsip diet yang paling penting adalah rendah garam, rendah lemak, tinggi protein, dan karbohidrat sedang. 1. Diet rendah garam: tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penting untuk infark otak, dan diet rendah garam baik untuk mengontrol tekanan darah. Sebagian besar makanan alami adalah makanan rendah garam, termasuk sayuran, sereal, susu, telur, dan sebagainya. Banyak makanan laut yang termasuk dalam makanan tinggi garam, dan pasien dengan infark otak perlu mengontrol asupannya. 2. Diet rendah lemak: Salah satu penyebab langsung dari infark otak adalah kerusakan pembuluh darah yang disebabkan oleh hiperlipidemia. Diet rendah lemak dapat membantu mengendalikan kondisi pasien dengan infark otak. Makanan rendah lemak yang umum termasuk daging tanpa lemak, sayuran, buah-buahan, susu skim, putih telur, dan sebagainya. Sebagai contoh, setiap 100 gram putih telur hanya mengandung 0,2 gram lemak. 3. Diet tinggi protein: Diet tinggi protein kondusif untuk perbaikan tubuh selama masa pemulihan. Makanan berprotein tinggi yang umum termasuk susu, kedelai, daging tanpa lemak, dan makanan laut. Sebagai contoh, kandungan protein kedelai adalah 35%-40%. 4. Karbohidrat dalam jumlah sedang: karbohidrat adalah sumber energi utama, dan masa pemulihan infark otak membutuhkan kalori yang cukup untuk membantu tubuh pulih sesegera mungkin. Makanan berkarbohidrat terutama sereal, kentang dan kacang-kacangan, seperti beras hitam, ubi jalar, kacang merah, kacang hijau, dll. Biji-bijian kasar harus mencakup sekitar sepertiga dari makanan utama. Infark serebral adalah penyakit serius yang mengancam kesehatan manusia, dan tidak ada resep pemulihan terbaik untuk infark serebral, tetapi Anda dapat mengikuti prinsip-prinsip diet di atas untuk membantu tubuh pulih sesegera mungkin.