Pertama-tama, kita perlu memahami kurva perubahan normal glukosa darah setelah makan. Setelah makan dalam keadaan puasa, glukosa darah biasanya mulai meningkat setelah setengah jam dan satu jam, mencapai puncaknya setelah satu jam, berangsur-angsur menurun setelah dua jam dan pada dasarnya turun ke tingkat puasa setelah tiga jam. Ketika glukosa darah mencapai puncaknya satu jam setelah makan, sekresi insulin juga meningkat, dua jam kemudian kadar insulin mulai turun, dan tiga jam kemudian kadar insulin turun ke status puasa. Pada orang normal, waktu perubahan glukosa darah disinkronkan dengan insulin. Jika pelepasan insulin tertunda, glukosa darah dua jam setelah makan akan lebih tinggi daripada satu jam, menunjukkan bahwa pasien memiliki masalah dengan sekresi insulin, mungkin disertai dengan gangguan metabolisme glukosa darah. Diperlukan kontrol diet dan olahraga dan jika perlu, tes toleransi glukosa dilakukan untuk menilai situasi glukosa darah.