Akar teratai tidak mengandung kalori yang tinggi, dengan 14,82 kkal dalam setiap 100g akar teratai, dan tidak dapat digunakan sebagai makanan pokok.
Akar teratai adalah makanan yang relatif rendah kalori, dengan kandungan 14,82kkal dalam 100g akar teratai, 2,4g karbohidrat, 0,2g lemak, 0,8g protein, serta vitamin dan mineral dalam jumlah yang tidak sama. Orang yang ingin menurunkan berat badan dapat mengonsumsi potongan akar teratai dengan tepat setiap hari, dan kalorinya yang lebih rendah dapat menurunkan berat badan.
Tetapi tidak secara langsung sebagai asupan makanan pokok dari sabuk akar teratai, karena kandungan karbohidratnya yang terlalu rendah, tidak dapat memberikan kalori yang cukup, mempengaruhi fungsi fisiologis normal tubuh. Penurunan berat badan perlu mengambil metode ilmiah dan masuk akal, mengontrol pola makan pada saat yang sama dapat berolahraga yang tepat, sangat membantu untuk menurunkan berat badan.