Pasien gastritis atrofi dapat makan gandum, tetapi perhatikan porsi yang tidak berlebihan. Gastritis atrofi adalah penyakit pencernaan kronis yang ditandai dengan atrofi epitel mukosa lambung dan kelenjar, atau dengan kemosis kelenjar pilorus dan kemosis kelenjar usus. Gandum termasuk biji-bijian kasar, setiap 100 gram gandum mengandung energi 389 kkal, karbohidrat 66,27 g, magnesium 177 mg, fosfor 523 mg, leusin 1284 mg dan nutrisi lainnya. Pasien gastritis atrofi dapat mengonsumsi oat dalam jumlah sedang untuk mengisi kembali nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan tidak akan mengiritasi mukosa lambung. Namun, konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, sakit perut, diare dan ketidaknyamanan pencernaan lainnya. Pasien gastritis kronis harus memperhatikan kebiasaan makan, tidak makan berlebihan, mengunyah dan menelan secara perlahan saat makan. Pasien gastritis atrofi dapat makan gandum dalam jumlah sedang, disarankan agar pasien biasanya memperhatikan kombinasi biji-bijian kasar dan halus, gizi seimbang, ketidaknyamanan pada waktu yang tepat ke rumah sakit.