Penelitian telah menunjukkan bahwa trigliserida, komponen penting dari lipid darah, mungkin memiliki efek aterogenik langsung, menempatkan orang pada risiko yang jauh lebih tinggi terkena penyakit jantung koroner. Peningkatan trigliserida yang parah juga dapat dikaitkan dengan pankreatitis akut, yang dapat mengancam jiwa. Pasien dengan hipertrigliseridaemia harus mencoba menghindari sepuluh jenis makanan berikut ini dalam kehidupan sehari-hari mereka.
1. Sayuran yang kaya akan pati
Orang dengan trigliserida tinggi harus membatasi asupan makanan bertepung, seperti jagung dan kacang polong, karena tubuh akan mengubah kelebihan pati menjadi trigliserida. Sebaliknya, kembang kol, kale ungu dan jamur, adalah pilihan yang baik.
2. Terlalu banyak buah
Tidak diragukan lagi bahwa buah memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Namun demikian, banyak orang dengan hipertrigliseridemia juga memiliki diabetes komorbid. Oleh karena itu, orang dengan trigliserida tinggi harus membatasi asupan buah harian mereka untuk menghindari asupan gula yang berlebihan.
3. Makanan bertepung
Pasta, kentang dan biji-bijian dapat diubah menjadi trigliserida oleh tubuh. Orang dengan trigliserida tinggi dapat mengonsumsi makanan semacam itu, tetapi harus mengontrol asupannya.
4.Kedelai rebus dengan daging babi
Kacang kedelai mengandung serat dan nutrisi lainnya, tetapi sebaiknya tidak dimasak dengan gula atau daging babi. Anda dapat memilih kacang hitam, yang kaya serat dan protein serta bebas dari asam lemak jenuh dan gula berlebih.
5. Minuman manis
Sebagian besar gula yang dikonsumsi orang berasal dari minuman. Es teh, cola, minuman bersoda, jus buah atau kopi kaya akan gula yang dapat diubah menjadi trigliserida dalam tubuh. Jadi, ketika membatasi diet gula Anda, selalu ingat untuk membatasi minuman. Jangan melebihi 1 cangkir (sekitar 250ml) minuman manis per hari.
6. Madu atau royal jelly
Anda mungkin berpikir bahwa madu dan royal jelly lebih sehat daripada gula rafinasi. Tetapi seperti gula, gula juga dapat meningkatkan kadar trigliserida. Oleh karena itu, menurunkan trigliserida memerlukan pengurangan asupan semua gula dan pemanis.
7. Ikan kalengan dalam minyak
Ikan umumnya merupakan protein hewani berkualitas tinggi dan baik untuk jantung bila dikonsumsi secara teratur. Namun, ketika membeli ikan kalengan, pastikan untuk melihat dengan cermat, yang terbaik adalah memilih kaleng ikan yang direndam dalam air.
8. Kelapa
Kelapa sangat lezat dan ada banyak produk, seperti santan, sari kelapa dan minyak kelapa. Sebagian orang percaya bahwa kelapa baik untuk kesehatan, tetapi kelapa kaya akan asam lemak jenuh. Jadi, Anda harus makan lebih sedikit atau tidak ada makanan seperti itu.
9. Mentega atau makanan yang dipanggang
Makanan yang dipanggang sebagian besar mengandung mentega, yang merupakan asam lemak jenuh. Minyak zaitun dapat digunakan sebagai pengganti mentega dan margarin. Minyak canola, minyak kemiri dan minyak biji rami juga merupakan pilihan yang baik.
10. Daging berlemak
Tidak perlu tidak makan daging sama sekali, tetapi daging tanpa lemak harus dipilih.