Tidak benar bahwa tujuh jenis orang tidak boleh makan rebung, kecuali bagi mereka yang alergi terhadap rebung, kebanyakan orang bisa makan dalam jumlah sedang.
Beberapa orang mungkin alergi terhadap rebung, setelah makan mungkin muncul kesulitan bernapas, kemerahan pada kulit, gatal-gatal, demam dan gejala lainnya, kasus yang serius adalah syok anafilaksis atau kematian, sehingga kelompok orang ini perlu melarang rebung.
Komposisi nutrisi rebung adalah 96KJ energi per 100g, 2,6g protein, 3,6g karbohidrat, dan juga mengandung vitamin dan elemen jejak lainnya, yang dapat memberi tubuh manusia sejumlah energi. Kebanyakan orang dapat mengonsumsi rebung, dan memperhatikan makan dalam jumlah sedang dalam kehidupan sehari-hari.