Jus hijau jelai tidak memiliki khasiat dan efek untuk mengobati penyakit, tetapi kaya akan air dan serat makanan, bermanfaat untuk saluran usus, dan juga mengandung vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya. Jus hijau jelai adalah jus daun jelai, mirip dengan jus sayur dan buah, mengandung banyak air, dapat mengisi kembali tubuh dengan air esensial, tetapi juga kaya akan serat tumbuhan, pada peristaltik usus memiliki bantuan tertentu. Jus hijau jelai juga mengandung sejumlah besar nutrisi, termasuk berbagai vitamin, mineral, dan elemen jejak, dapat memberi tubuh nutrisi tertentu. Meskipun jus hijau jelai bermanfaat bagi tubuh, tetapi hindari minum terlalu banyak, terutama beberapa orang akan jus hijau jelai sebagai produk penurun berat badan, tanpa makan makanan pokok, itu akan dengan mudah menyebabkan kekurangan gizi.