Alasan pertama adalah karena makanan pedas mengandung zat yang disebut capsaicin, yang, setelah dimakan oleh pasien, merangsang saraf perifer di lidah dan mulut pasien, dan dengan demikian mengirimkannya ke pusat otak. Pusat otak kemudian memberikan perintah, pasien akan mengalami detak jantung yang lebih cepat, sekresi air liur dan kelenjar keringat di seluruh tubuh meningkat, juga akan muncul sekresi hidung yang meningkat dan kinerja terkait lainnya, yang dimanifestasikan sebagai peningkatan lendir hidung. Alasan kedua adalah setelah pasien makan makanan pedas, makanan pedas mudah menguap dan mudah merangsang ujung saraf sensorik di persimpangan rongga hidung dan rongga mulut, setelah ujung saraf sensorik tereksitasi, selaput lendir rongga hidung juga akan tersumbat, mengakibatkan vasodilatasi lokal dan peningkatan permeabilitas pembuluh darah, mengakibatkan sejumlah besar pilek dan manifestasi terkait lainnya. Ini adalah reaksi fisiologis yang normal terhadap makan makanan pedas. Cara terbaik bagi pasien untuk menghindari makanan pedas adalah dengan menghindarinya sebisa mungkin jika pileknya sangat berat.