Chestnut mentah dan chestnut yang dimasak, dibandingkan dengan komposisi gizi hampir sama, sesuai dengan preferensi mereka sendiri dapat dimakan dalam jumlah sedang. Secara umum, setiap 100 gram chestnut mentah yang dapat dimakan bagian dari kalori untuk 188 kkal, termasuk protein 4,2 g, lemak 0,7 g, karbohidrat 42,2 g. 100 gram kastanye yang dimasak kalori untuk 214 kkal, di mana protein 4,8 g, lemak 1,5 g, karbohidrat 46,2 g. Kacang chestnut mentah dan kacang chestnut yang dimasak mengandung kalsium, fosfor, zat besi, kalium, dan mineral penting lainnya, serta karoten dan nutrisi lainnya. Kacang chestnut mentah dan kacang chestnut yang dimasak dibandingkan dengan jumlah gram yang sama kandungan nutrisinya tidak jauh berbeda, sesuai dengan preferensi masing-masing dalam jumlah makanan. Tidak disarankan untuk makan terlalu banyak, jika Anda makan terlalu banyak kastanye dalam waktu singkat, itu dapat merangsang saluran pencernaan, menyebabkan sakit perut, diare dan gejala lainnya.