Ginseng segar memiliki rasa yang sedikit pahit, sedikit pahit dengan rasa manis.
Ginseng adalah ramuan Cina yang manis, sedikit pahit dan sedikit hangat. Ginseng termasuk dalam meridian limpa, paru-paru, jantung dan ginjal. Ini adalah akar kering dan rimpang Ginseng, keluarga Wujiaceae. Efeknya termasuk mengisi kembali energi vital, memulihkan denyut nadi normal, mencegah dan mengobati kekurangan, menguatkan limpa dan paru-paru, menghasilkan cairan tubuh dan menyehatkan darah, dan menenangkan pikiran dan kecerdasan.
Ginseng dapat digunakan untuk mengobati atau memperbaiki kondisi seperti kekurangan tubuh, anggota badan dingin, denyut nadi lemah, kekurangan limpa dan makanan, kekurangan paru-paru, asma dan batuk, haus, panas dalam dan haus (panas dalam yang disertai dengan makan, minum, dan buang air kecil) dan kekurangan qi dan darah.
Secara umum, ginseng segar memiliki rasa yang manis dan sedikit pahit. Perlu dicatat bahwa ginseng tidak boleh digunakan bersamaan dengan kinoa dan wulingzhi. Untuk memastikan keamanan obat serta penggunaan obat yang rasional, disarankan untuk memilih dan menggunakan obat-obatan herbal Tiongkok di bawah bimbingan dokter profesional untuk mengidentifikasi gejala.