Vitamin yang terkandung dalam jeruk termasuk vitamin C, asam folat, vitamin A, dll., dengan vitamin C sebagai yang tertinggi. Sebagai buah yang umum dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari, jeruk kaya akan vitamin seperti vitamin C, vitamin A, dan asam folat. Diantaranya, kandungan vitamin C bisa mencapai 33 mg/100 g. Oleh karena itu, jeruk dapat digunakan sebagai sumber makanan harian vitamin C. Selain itu, jeruk juga kaya akan karbohidrat, yang bisa mencapai 11,1 g / 100 g. Konsumsi jeruk dalam jumlah sedang juga dapat memberikan energi bagi organisme. Namun, karena kandungan protein yang rendah pada jeruk, disarankan untuk mengonsumsi jeruk dengan beberapa makanan kaya protein berkualitas tinggi seperti daging sapi, ikan, dll., untuk memastikan asupan nutrisi yang komprehensif dan seimbang.