Pasien hiperlipidemia dapat minum anggur merah, tetapi pasien tidak boleh minum terlalu banyak anggur merah, dalam jumlah tertentu boleh. Pasien dengan hiperlipidemia termasuk dalam kelompok risiko tinggi penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, dokter menyarankan untuk tidak minum anggur merah. Pasien biasa dengan hiperlipidemia harus minum kurang dari 50g anggur merah per hari. hiperlipidemia termasuk penyakit kardiovaskular, jika pasien minum anggur merah dan memiliki gejala yang tidak nyaman, silakan pergi ke rumah sakit tepat waktu untuk berkonsultasi dengan dokter. Anggur merah merupakan hasil fermentasi dari tanaman yang mengandung zat polifenol dan resveratrol yang dapat melindungi endotel pembuluh darah. Namun, red wine juga mengandung etanol, yang dimetabolisme untuk menghasilkan asetaldehida, yang kemudian dipecah dan dikeluarkan sebagai asam asetat. Asetaldehida memiliki efek menurunkan tekanan darah, tetapi juga dapat merusak endotel pembuluh darah, sehingga menyebabkan aterosklerosis. Aterosklerosis dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular, dan dengan meningkatnya jumlah konsumsi anggur merah, efek ini lebih signifikan, jadi sekarang pasien penyakit kardiovaskular yang berisiko tinggi oleh pasien yang sebelumnya berhenti merokok, membatasi alkohol menjadi berhenti merokok, berhenti minum.