Kalori kedelai goreng kering biasanya lebih tinggi.
Kedelai adalah makanan polong-polongan, yang kaya akan kalori, seperti per 100g kedelai mentah, mengandung 30.16g karbohidrat, 19.94g lemak, yang dapat memberi tubuh sekitar 446kkal kalori. Dan kedelai yang digoreng kering, biasanya ditambahkan minyak dan garam serta aksesoris lainnya, kalori yang terkandung di dalamnya akan relatif lebih tinggi.
Selain kalori, kacang kedelai juga mengandung nutrisi lain, seperti 9.3g/100g serat kasar, 36.49g/100g protein, 277mg/100g kalsium, serta mineral, vitamin, dan lain-lain, yang sangat penting untuk aktivitas dan pertumbuhan tubuh sehari-hari.
Kacang kedelai goreng kering relatif tinggi kalori dan direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang, dan pelaku diet disarankan untuk mengurangi asupannya agar tidak mempengaruhi hasil penurunan berat badan.