Efek samping terong terutama terjadi pada paru-paru, perut dan limpa. Secara khusus, terong terlalu pahit dan dingin dan setelah makan dalam jumlah besar dapat menyebabkan disfungsi limpa dan lambung, mengakibatkan cegukan, refluks asam lambung, mual, muntah, kembung dan diare. Secara khusus, orang yang secara fisik lemah serta mereka yang kurus tidak cocok untuk makan terong dalam jumlah besar. Terong tidak terlalu baik untuk paru-paru, penderita bronkitis kronis dan asma bronkial kronis tidak cocok untuk memakannya dalam jumlah besar, jika tidak maka akan memperburuk kondisi mereka dan mengembangbiakkan dahak yang jahat. Terong memiliki banyak nutrisi dan perawatan harus dilakukan dalam diet dan proses memasak untuk menghilangkan sebanyak mungkin rasa dingin terong yang pahit dengan metode yang relevan. Bagi penderita penyakit kronis, perhatian juga harus diberikan saat makan, seperti penderita diabetes, yang harus mengurangi jumlah terong dengan tepat.