Biasanya minum air kelapa saat menderita infark serebral boleh dilakukan, hanya saja hindari konsumsi yang berlebihan. Infark serebral biasanya berupa nekrosis terbatas atau pelunakan jaringan otak akibat penyumbatan sirkulasi darah, hipoksia, dan iskemia di otak. Air kelapa mengandung kalium, magnesium, serat kasar dan elemen lainnya, konsumsi dalam jumlah sedang dapat melengkapi nutrisi tubuh. Namun, karena air kelapa mengandung sejumlah gula, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan gula darah, mengakibatkan ketidaknyamanan, sehingga tidak disarankan untuk minum terlalu banyak, dan juga tidak disarankan untuk minum air kelapa bagi pasien yang alergi terhadapnya. Pasien dengan infark serebral harus memperhatikan diet ringan, dan makan lebih banyak makanan yang mengandung lebih banyak vitamin dan protein. Hindari makanan pedas. Jika terjadi ketidaknyamanan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter tepat waktu.