Biasanya, konsumsi mentimun dan jus apel yang tepat tidak menyebabkan kerusakan pada organisme, tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan, gangguan pencernaan dan hilangnya serat makanan dapat terjadi. Mentimun dan apel adalah makanan yang umum dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari, dan mentimun mengandung air (95.8g), lemak (0.2g), riboflavin (0.03mg), vitamin C (9.0mg) dan nutrisi lainnya, tetapi juga mengandung kalsium (24mg), natrium (4.9mg), magnesium (15mg), dan mineral lainnya. Apel, di sisi lain, mengandung air (85.9g), lemak (0.2g), tiamin (0.06mg), niasin (0.20mg), vitamin C (4.0mg), dan mineral seperti kalium (119mg), zat besi (0.6mg), dan seng (0.19mg). Jika kedua makanan tersebut dijus dan dikonsumsi dengan benar, maka tidak akan mempengaruhi tubuh dan dapat memberikan nutrisi pada tubuh untuk mempertahankan fungsinya. Jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Jika jus mentimun apel disaring, beberapa vitamin dan serat makanan akan hilang, sehingga nilai gizinya tidak sebaik jika dikonsumsi secara langsung. Disarankan untuk minum jus mentimun dan apel dengan benar secara teratur tanpa efek kesehatan, dan lebih baik makan mentimun dan apel secara langsung dengan sendirinya.